1 i 1/2 szklanki zimnego mleka. 1 i 1/2 szklanki mleka w proszku. Twaróg, żółtka, cukier wanilinowy i budyń zmiksować na gładką masę, a następnie cienkim strumieniem wlewać stopniowo olej, cały czas miksując. Dodać mleko w proszku, dokładnie wymieszać, aby nie było grudek. Białka ubić na sztywną pianę, stopniowo dodając
Śniadaniowe bułki z mlekiem w proszku Zawsze mnie jakieś licho podkusi, coś dodam, coś zabiorę i wymienię na całkiem coś innego 😉 Lubię takie gotowanie, to jest właśnie fascynujące. Zresztą zgodnie z moim blogowym motto – moim zdaniem żeby dobrze gotować, trzeba tworzyć, a nie tylko odtwarzać. Bułki upiekłam, bo było trzeba, bo nie ruszam się z domu od kilku dni (choróbsko, gardło mnie boli i nie chcę się dodatkowo przeziębić, a na zewnątrz zimno) i pieczywa zabrakło. Tym razem z większej ilości mąki, niż zazwyczaj, bo i tak najczęściej mrożę pieczywo, żeby było zawsze świeże i chrupiące. Bułeczek wyszło 25, więc całkiem sporo. W pierwszej chwili po wyjęciu z piekarnika trochę się zmartwiłam, bo wyglądało na to, że skórka jest dość twarda, ale to było chwilowe zmartwienie – już po kilku minutach, gdy lekko wystygły, skórka zmiękła. Są bardzo jasne w środku, delikatne w smaku, rzeczywiście tak jakby mleczne. Miąższ jest podobny do ciabatty, zdarzają się w nim całkiem spore dziurki 🙂 Składniki (na 25 sztuk): Zaczyn: 30 g. świeżych drożdży 1 łyżka mąki pszennej T 450 1 łyżeczka cukru kilka łyżek ciepłej wody Ciasto: 3,5 szklanki mąki pszennej T 450 + 0,5 szklanki + trochę do podsypania 0,5 szklanki gładkiego mleka w proszku 5 łyżek oleju 1 pełna łyżeczka soli 2 szklanki ciepłej wody Przygotowanie: Pokruszone drożdże mieszam z cukrem, mąką i wodą na gęstą masę, przykrywam i odstawiam na 20 minut w ciepłe miejsce. Do dużej miski przesiewam 3,5 szklanki mąki, dodaję sól, olej i mleko w proszku, a potem wyrośnięty zaczyn. Dolewam wodę i mieszam ciasto dłonią, będzie się kleiło – i w tym momencie stopniowo dosypuję pozostałe pół szklanki mąki. Chodzi o to, by pomimo że ciasto się klei, jednak je przez kilka minut wyrobić. Te pół szklanki mąki dodane na końcu to ułatwi. Ciasto odstawiam pod przykryciem – na 40-50 minut, powinno solidnie wyrosnąć. Zagniatam je szybko (znów troszkę mąki do podsypania), i formuję prostokąt grubości 2-3 cm. Nożem do pizzy dzielę prostokąt na kwadraty, przekładam je na blachę wyłożoną papierem. Piekę w 220 stopniach C. ok 25 minut – sprawdzajcie sami stopień wypieczenia, gdy się postuka w spód bułki, powinna wydać głuchy odgłos. Wtedy jest upieczona. Przepis autorski Uważasz ten przepis za wartościowy? Kliknij aby ocenić Średnia ocena 0 / 5. Liczba ocen: 0 Brak ocen tego wpisu Jeśli uważasz ten przepis za wartościowy udostępnij go w mediach społecznościowych
Przygotowaną kruszonką posypujemy drożdżowe bułeczki z jagodami. Przygotowane jagodzianki nakrywamy ściereczką i pozostawiamy na 15-20 minut. W tym czasie możemy już włączyć piekarnik aby się nagrzał. Ustawiamy temperatur 170m stopni grzanie góra dół. Blaszkę z wyrośniętymi jagodziankami wkładamy do piekarnika nagrzanego do
Składniki woda 1/2 szklanki mleko w proszku 2 szklanki kakao 2 łyżki cukier 3/4 szklanki margaryna 1/2 kostki Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Krem z mleka w proszku Margaryne wode cukier i kakao zagotowac. Nastepnie zostawic do wystygniecia. Do ostudzonej masy dodac mleko w proszku i dokladnie wymieszac. Krem idealnie nadaje sie zarowno na biszkopt, kruche ciasto oraz wafle:)
Mąkę wymieszaj z mlekiem w proszku oraz solą. 300 g mąki pszennej, 75 g pełnego mleka w proszku, 1/4 łyżeczki soli. Do masła dodaj rozpuszczoną sodę w proszkiem. Wsyp porcjami mąkę z mlekiem w proszku i zmiksuj krótko. Wsyp posiekaną czekoladę oraz posiekane orzechy – wymieszaj łyżką. 200 g czekolady, 120 g orzechów.W misce wymieszać wodę, mleko w proszku, cukier masło i drożdże. Odstawić na 10 minut. Dodać połowę mąki i jajo oraz sól i zacząć zagniatać – wgnieść resztę mąki i w razie potrzeby jeszcze trochę. Wyrobić gładkie, elastyczne i mięciutkie ciasto, włożyć je do miski i zostawić pod przykryciem w ciepłym miejscu na 1 godzinę. Po tym czasie wyłożyć blachę papierem do pieczenia. Ciasto podzielić na 6 części, każdą z nich rozpłaszczać, formować sakiewki i kłaść zwinięciem do dołu na blasze, po czym mocno spłaszczać (mocno wyrosna w piekarniku). Przykryć ciasto ściereczką i zostawić na 45 minut do wyrośnięcia. Nastawić piekarnik na 180 stopni. Każdą bułeczkę naciąć płytko 3 razy, tworząc rozetkę i każdą posmarować mlekiem. Wstawić blachę do piekarnika i piec bułeczki 10-15 minut – aż będą mocno zarumienione. Wyjąć bułki z piekarnika i zajadać!! Przepis z bloga „Tak sobie pichcę…„. Kucharze wafle siostry anastazji masa z mleka w proszku - wafle siostry anastazji masa z mleka w proszku (2) masa . Przepisy. 0. Bułeczki drożdżowe
